袖珍菇青菜汤怎么做

袖珍菇青菜汤是一道简单而美味的汤品，它的口感清爽，滋味鲜美，而且非常营养。下面是制作袖珍菇青菜汤的步骤。

材料：

- 袖珍菇：200克

- 青菜：200克

- 鸡汤：600毫升

- 姜片：适量

- 大蒜：2瓣

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 酱油：适量

步骤：

1. 准备食材。将袖珍菇和青菜清洗干净，青菜切成适当大小的段，姜切片，大蒜剁碎备用。

2. 加热锅子。在锅中加入适量的植物油，加热后放入姜片和大蒜炒香。

3. 加入青菜。将青菜放入锅中翻炒数分钟，使其变软。

4. 加入袖珍菇。将袖珍菇放入锅中继续翻炒数分钟。

5. 倒入鸡汤。将鸡汤倒入锅中，煮沸后改为小火慢炖，炖煮10-15分钟，直到袖珍菇和青菜变软。

6. 调味。根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和酱油，调成适合自己的味道。

7. 煮沸。继续煮沸数分钟，确保所有调味品均匀混合。

8. 煮熟。将汤继续慢炖数分钟，直到所有的食材都变熟。

9. 享用。将煮好的袖珍菇青菜汤盛入碗中，可以享用了。

袖珍菇青菜汤是一道非常简单的汤品，但却充满了鲜美的味道和营养。袖珍菇富含膳食纤维和维生素，青菜则富含维生素C和叶酸。这道汤可以作为一道开胃菜或正餐的配菜，也可以搭配米饭或面条一起食用。无论在冬季暖身或在夏季消暑，都是一道不错的选择。